冷藏车渐渐成为市场食用品运输工具的主流,购买冷藏车的客户来越来越多,很多客户就经常问我,我要运输牛肉冷藏车温度要设定在多少度?　我要运输蔬菜温度在调到多少度?

　　现在为方便广大客户,特整理了一份食用品的冷藏温度表供大家参考一下,

　　另外需要说明的,冷藏车作为一种特殊的运输工具,而非等同移动式冷库,由于移动和装卸货等原因,冷藏车的厢体门是要经常打开的,造成温度升高,所有在设定冷藏车温度时,要稍微调低几度,这样更加保险.

　　鲜鱼冷藏温度为零下3度。

　　肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。

　　桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。

　　鲜牛奶冷藏的温度为2度至4度。